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Pastel de queso japonés


Hola. 
Esta semana os traigo una video receta que os va a encantar, os voy a enseñar a hacer un "Pastel de queso japonés" o "Japanese cotton cheesecake".
Es un pastel súper esponjoso, muy tierno, ligero y suave y tiene un sabor absolutamente delicioso. Además lo podéis decorar con unas fresas, mermeladas o como más os guste, o si lo preferís dejarlo tal cual espolvoreandole por encima un poco de azúcar glass. 
Y bueno aquí tenéis el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube para que podáis ver como se hace.
https://youtu.be/VsIWnvsLiMQ 


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos 
    - 6 Huevos 
    - 100ml de leche 
    - 250gr de queso crema 
    - 150gr de azúcar 
    - 60gr de maizena 
    - 60gr de harina de trigo 
    - 50gr de mantequilla 
    - 1cda de zumo de limón 
El modo de preparación lo podéis ver en el video. 
Si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar algo estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios. 
Un saludo y hasta la próxima publicación.  

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Además, las cantidades de ingredientes que lleva son muy fáciles de calcular porque como su nombre indica son cuatro cuartos, normalmente se pesan los huevos y se pone el mismo peso de los demás ingredientes, la levadura o polvo de hornear se calcula en función de la cantidad de harina que lleve.
Así que no os entretengo más y os dejo con el vídeo, que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que explicó paso a paso como hacerlo para que os salga espectacular.
https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos.
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https:/…

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https://youtu.be/Lgh51lZ-3Fg

Si tenéis alguna duda o simplemente queréis contarme que lo habéis hecho y os ha quedado genial estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios. Un saludo y hasta la próxima publicación.